Vintern börjar lida mot sitt slut och rosmarinen och lagerträdet längtar efter att få komma ut så snart nätterna är mestadels frostfria. Inte utan att vi också känner att vi lever i exil här i den kalla norden. För att frammana känslan av sydfransk värme fick det bli Bandol från Domaine Tempier.
Utöver mörka plommon och björnbär bjuder doften på örter, stenig mineral och viss rökighet.
Smaken är generös med drivor av plommon och björnbär. Lagerträdet och andra medelshavsörter återfinns också i smakspektrumet, liksom stenig mineral. Smaken är bärig och frukten yppig, men det balanseras upp en frisk och stram örtighet och en smått bitter nyans som av kakaopulver. Ett underbart matvin.
Ett riktigt gott vin som absolut förtjänar att provas. Det finns fortfarande ströflaskor kvar runt om i riket.
Varunummer: 90344
Pris: 246 SEK
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar