Mot slutet av veckan i trakterna av Ystad provas en Barolo från vad som anses vara ett mycket bra år. Medan entrecôten gick klart på grillen korkade jag upp vinet och tecknade ned några snabba intryck.
En distinkt och pulvrig doft av Ekströms nyponsoppa ger ett särpräglat intryck innan körsbär, lakrits och torkad frukt växer fram. Där finns också något inslag från växtriket som växer i ett torrt klimat, om det nu kan vara lavendel, rosmarin eller timjan vill jag låta vara osagt. Hur som helst, doften är god.
Det första intrycket i munnen är att här har vi att göra med ett matkrävande vin. Syrligheten är pigg och kärvheten påtaglig. Körsbär, Läkerol och torkad frukt klingar av långsamt och med viss alkoholhetta. Trots att kroppen är knappt medelfyllig är det bra rymd i smaken och totalintrycket är mycket behagligt. Mycket god noterade jag och beställde ett par flaskor så fort jag kom hem.
Varunummer: 72280
Pris: 289 SEK
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar