måndag 10 november 2008

Bollinger NV

Farsdagmiddagen börjar med en halvflaska Bollinger non vintage. Det brukar vara gott och leverera en krämig mousse.

Förvånansvärt ogenerös doft och smak med bröd, jäst, sherry, äpplen och grape. Inte som jag kommer ihåg den. Men champagne är alltid och gott och sitter som en smäck innan middagen.

Det är inte alltid läge att sniffa och analysera. Därför blir denna bloggpost kort.

Inga kommentarer: